Bảng giá cá hồi hôm nay
 

Bảng giá cá hồi hôm nay


Giá cá hồi hôm nay dao động từ 80.000đ - 350.000đ/kg. Cá hồi là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ thiên nhiên, sở hữu nhiều công dụng thần kỳ cho sức khỏe người sử dụng. Cùng tieudungonline24h cập nhật giá cá hồi tươi/đông lạnh hôm nay, giá cá hồi mới nhất năm 2022.

Bảng giá cá hồi tươi/đông lạnh hôm nay

Cá hồi tươi nguyên con có giá dao động từ 250.000đ - 280.000đ/kg
Cá hồi phi lê (đã lóc da) có giá dao động từ 320.000đ - 350.000đ/kg
Cá hồi đông lạnh nguyên con có giá dao động từ 240.000/kg
Cá hồi phi lê đông lạnh có giá dao động từ 290.000đ - 310.000đ/kg
Đầu cá hồi có giá dao động từ 80.000đ - 100.000đ/kg

 

Thị trường cá hồi Việt Nam

Dù có giá khá đắt đỏ khi xuất hiện trên các kệ hàng tại siêu thị hay cửa hàng thực phẩm nhưng cá hồi vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà nội chợ khi muốn tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, cùng tìm hiểu sơ qua về thị trường cá hồi tại Việt Nam nhé!

Các loại cá hồi được bày bán tại thị trường Việt Nam

Cá hồi Việt Nam


Cá hồi Việt Nam hay còn được gọi là cá hồi Sapa thường được nuôi ở nhưng nơi có khí hậu lạnh như Sapa, Sơn La... Xét về hàm lượng dinh dưỡng thì cá hồi Việt Nam có hàm lượng dinh dưỡng ít hơn cá hồi Na Uy, màu thịt vàng, thân thường nhỏ, thịt không chắc và béo như cá hồi Na Uy nên giá cũng rẻ hơn đáng kể so với cá hồi Na Uy.

Cá hồi Úc


Cá hồi Úc hay còn gọi là cá hồi Tasmania, được nuôi chủ yếu tại các trang trại thuộc bang Tasmania, Úc. Được nuôi trồng tại vùng biển lạnh gần Nam Cực, cá hồi Úc có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, vị thơm, ngọt, đậm đà. So với cá hồi Na Uy và cá hồi Bắc Âu, cá hồi Úc có giá thành rẻ hơn tại thị trường Việt Nam mặc dù chất lượng ngang ngửa với cá hồi Na Uy, có được điều này là do cá hồi nằm trong danh mục các sản phẩm nông nghiệp được miễn thuế theo hiệp định Australia - Asean và chi phí vận chuyển loại cá này về Việt Nam thấp hơn do khoảng cách gần hơn so với Na Uy.

Cá hồi Na Uy


Cá Hồi Na Uy là loại cá hồi phổ biến và luôn được săn lùng trên thị trường Việt Nam. Cá hồi Na Uy ít xương, nhiều nạc,hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bên cạnh vị ngon độc đáo, cá hồi Na Uy còn chứa hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, rất dồi dào vitamin D, B12, chất sắt, chất đạm, canxi, photpho, axitamin, Protein, iot...

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại cá hồi siêu rẻ với giá giao động chỉ từ 170.000đ - 180.000đ và đa số đều là hàng đông lạnh không rõ xuất xứ gắn mác cá hồi Na Uy, Chile... Đa phần các sản phẩm này đều là hàng hết date hoặc cận date, về hương vị cũng mất đi hương vị thơm ngon. Các bà nội trợ nên lưu ý khi lựa chọn các sản phẩm cá hồi cho gia đình mình.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá hồi

Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt và đây cũng là một trong những nguồn vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào.

Vitamin B12 trong cá hồi giữ cho các tế bào máu và thần kinh hoạt động tốt, giúp tạo DNA. Ngoài ra, cá hồi có chứa nhiều axit béo omega-3, đây là axit béo "thiết yếu"cho cơ thể, giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp.

Vì những lợi ích đó, các chuyên gia khuyến cáo, đối với người trưởng thành nên ăn ít nhất hai lần hải sản mỗi tuần, đặc biệt là các loại cá có nhiều omega-3 như cá hồi. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên tránh cá có nhiều thủy ngân, nhưng lại nên bổ sung cá hồi vào khẩu phần ăn.

Không thể phủ định những lợi ích đối với sức khỏe do omega-3 mang lại. Nhưng nếu cơ thể được cung cấp một lượng lớn omega-3 trong các chất bổ sung thì có thể gây ra vấn đề chảy máu khi dùng một số loại thuốc chống đông máu. Bên cạnh đó, hiện cũng có nhiều tranh cãi về chất lượng và lợi ích cả loại cá hồi tự nhiên và cá hồi nuôi. Một số người nói rằng cá tự nhiên có lượng hóa chất và kháng sinh thấp hơn so với cá hồi nuôi. Nhưng những người khác lại cho rằng lựa chọn cá hồi nuôi là lựa chọn thông minh vì tính pháp lý và sự tuân thủ về những quy định về sự tăng trưởng và thu hoạch của cá.

Món ngon với cá hồi

Cá hồi áp chảo

Không phải ai cũng ăn được cá hồi sống (vì không thích hoặc không ăn được đồ sống). Cách chế biến cá hồi chín phổ biến và dễ làm nhất là áp chảo. Bạn chỉ cần nêm gia vị muối vào miếng cá và đặt trên chảo nóng một lúc là hoàn thành món ăn. Cá hồi chín khá nhanh, không nên chiên lâu để giữ được vị ngọt.

Cá hồi sốt cam

Cá hồi vốn đã chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao, khi kết hợp sốt cam càng làm tăng hàm lượng vitamin C. Cá sốt cam ăn kèm với khoai tây chiên là hợp nhất. Kết hợp cùng hoa quả tươi như thế này cũng là một cách chế biến món ăn lạ, đổi gió cho bữa ăn hằng ngày.

Cá hồi sốt cà chua

Sốt cà chua là kiểu chế biến làm món ăn kiểu Tây này có phần “Việt Nam hóa” hơn, dễ ăn, cả nhà đều thích. Món này ăn với cơm trắng hay bánh mì đều được. Bí kíp nhỏ khi làm món cá sốt cà chua là hãy thêm một chút bột cà ri vào trong sốt. 

Cá hồi sốt bơ tỏi

Những ai thích ăn thịt cá đậm đà thì chắc chắn sẽ thích cá sốt bơ tỏi. Để món ăn dậy vị hơn nữa nhiều người còn cho cả chanh (nước cốt chanh lẫn vỏ chanh bào nhỏ) vào trong sốt. 

Cá hồi kho tiêu

Cá hồi cũng có thể kho tiêu theo cách cực kỳ truyền thống, bạn đã thử bao giờ chưa? Cá hồi đem kho tiêu có ưu điểm là hoàn toàn không tanh, lại không bị xương cá. Bên cạnh ăn với cơm như bình thường, ăn cá kho tiêu với cháo trắng nóng cũng rất ngon.

Đầu cá hồi nấu canh

Với nguyên liệu thực phẩm cao cấp, đắt đỏ và giàu dinh dưỡng như cá hồi, chúng ta không nên lãng phí mà tận dụng mọi bộ phận có thể. Nấu phần đầu cá hồi với canh sẽ tận dụng được vị ngọt và chất dinh dưỡng của cá. Cách nấu được nhiều người yêu thích nhất là nấu kiểu canh chua với cà chua, giá đỗ, dứa, đậu bắp,…

Sushi cá hồi

Cách ăn cá hồi đúng chuẩn, trọn vị cá hồi nhất chính là trực tiếp ăn sushi sống. Thường thì khi mua cá hồi thái miếng sẵn để ăn sushi, bạn sẽ được tặng kèm cả xì dầu chấm. Muốn ăn chuẩn kiểu sushi Nhật thì nên mua thêm wasabi và đậu bắp Nhật và lá tía tô ăn kèm. Nếu cầu kỳ hơn, hãy nấu cả cơm trộn dấm Nhật để “nặn” miếng sushi đúng điệu.

Cá hồi nướng giấy bạc

Món ăn này có thể nướng theo rất nhiều cách: nướng không cá hồi, nướng bơ tỏi, nướng phô mai, nướng cam, nướng muối ớt kiểu Nhật,… Mỗi kiểu nướng lại cho hương vị đặc trưng khác nhau. Nếu trong nhà không có lò nướng thì chúng ta nướng bằng lò vi sóng cũng được. 

Cá hồi nấu măng chua

Thêm một kiểu biến tấu cá hồi rất Việt Nam nữa cho bạn tham khảo là cá hồi nấu măng chua. Khi làm món này, bạn nên tận dụng cả đầu cá hồi để nấu ngọt nước. Món ăn có cả vị chua của măng và me, có vị cay của ớt. Măng chua giòn giòn ăn với thịt cá hồi mềm rất đưa cơm.

Hy vọng những thông tin trên đã phần nào giúp các bà nội trợ có những kiến thức và hiểu biết đúng đắn về thịt cá hồi, hãy theo dõi Tieudungonline24h để nhận được nhiều thông tin hữu ích.

Xem thêm: Bảng giá cá hồi cập nhật hàng ngày


người đẹp

người đẹp người đẹp