Giá đỗ xào trứng
 

Giá đỗ xào trứng


Giá đỗ xào trứng - Cách làm giá xào trứng siêu đơn giản mà ngon lạ miệng. Giá đỗ xào trứng chưa tới 5 phút là xong mà vừa ngon vừa ngừa được khối bệnh

Gái đỗ xào chứng

Giá đỗ xào trứng gà có hương vị khá mê hoặc, giá giòn ngọt, trứng thơm ngậy và đậm đà. đó là món ăn dù giản dị và giản dị nhưng mang đến cảm xúc thú vị khi thưởng thức, đặc thù nó còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên vật liệu  Giá đỗ xào trứng

    400g giá đỗ
    3 quả trứng gà
    2 củ hành khô
    Hành lá
    Muối hạt
    Gia vị: Nước mắm, bột nêm, bột ngọt, tiêu xay

Cách làm giá xào trứng

Sơ chế nguyên vật liệu giá xào trứng

Giá đỗ mua về bạn rửa sạch, nhặt bỏ các xác đỗ và vớt ra để ráo nước.

Hành tím bạn bóc vỏ rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành lá bạn bỏ rễ và lá úng, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 1 lóng tay.

Đập trứng gà vào chén, nêm thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, dùng đũa khuấy cho trứng tan đều.
Xào giá đỗ với trứng

Làm giá xào trứng

Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho giá đỗ vào chảo cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều tay trên lửa to khoảng 30 giây. Tiếp theo, rưới bát trứng vào và tiếp tục đảo đều thêm khoảng 30 giây nữa.

Cuối cùng, thêm hành lá cắt khúc và nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị cá nhân. Đảo thêm khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Thành phẩm giá xào trứng

Giá xào trứng sau khi hoàn thành dậy mùi thơm hấp dẫn từ trứng gà, hành lá và tiêu xay.

Giá đỗ chín tới giữ được độ giòn, trứng gà mềm thơm và béo. Món này dùng khi còn nóng kèm với cơm trắng là ngon hết sẩy luôn!

Cách chọn nguyên liệu giá xào trứng

Cách chọn mua giá đỗ giòn ngon an toàn

    Giá đỗ ngon sẽ có phần hạt đậu sáng bóng chứ không có vết đốm thâm đen và dính chặt vào thân giá chứ không rơi rụng.
    Nên chọn giá có rễ dài và nhiều, phần thân cọng giá no tròn và màu trắng đẹp mắt.
    Tránh chọn mua giá bị gãy vụ, dập nát, thân giá có nhiều vết thâm đen.
    Ngoài ra, để đảm bảo an toàn hơn, bạn cũng có thể trồng giá ngay tại nhà theo công thức được chia sẻ dưới đây.

Cách chọn mua trứng gà mới, chất lượng

    Nên chọn mua trứng gà tươi, bên ngoài có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen.
    Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi mới.
    Không chọn mua trứng gà có bề mặt láng mịn vì đây là quả trứng đã để khá lâu rồi.

Vậy là món giá đỗ xào trứng đã hoàn thành rồi nè. Hy vọng với công thức được hướng dẫn ở trên sẽ giúp bạn có thêm một món xào mới để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!


người đẹp

Tin liên quan


người đẹp người đẹp